Wijnproeverijen: Een Meeslepende Reis Door Wijngebieden - Uw Specialist voor een Wine Tasting aan huis - wine-point.be, Bel +32 489 33 31 67

Onze gastheren en gastvrouwen weten een evenement altijd tot een feestje te maken. Of het nu gaat om een verjaardag, buiten barbecue andere festiviteit om misschien wel zomaar, wij zorgen voor een extra dimensie op jullie partij. Wine tasting. Gastvrijheid zit in ons bloed! Wij nemen de wijnen op de juiste tempratuur mee

Leun lekker naar achter en geniet! Nog meer genieten? Trek gekregen van al die heerlijke wijnen? Dat snappen wij best. Je kunt je thuisproeverij uitbreiden met een heerlijke kaasplateau of luxe borrelplank. Van Wijn spijs combinaties gaat ons gastronomisch hart sneller kloppen. We vertellen je hier op de proeverij graag meer over.

Het aantal flessen dat je nodig hebt hangt af van je budget, het aantal proevers en de ervaring die de proevers hebben. Voor wijnliefhebbers die nog niet zoveel proefervaring hebben, zijn zes tot acht wijnen een geschikt aantal (Wijnproeverij). Meer ervaren proevers kunnen tot ongeveer twaalf flessen proeven. Op een wijnproeverij schenk je de glazen niet vol

Je schenkt slechts een bodempje in. Van één fles van 75 cl. moet je circa 18 mensen kunnen laten proeven. Als je gasten de wijn doorslikken in plaats van uitspugen is het verstandig om zeker niet meer dan acht flessen te serveren. Dat is altijd één van de leukste maar ook lastigste vragen.

Wijnproeverijen: Een Reis Door Traditionele En Nieuwe Werelden - Uw Specialist voor een Wijnproerij aan huis - wine-point.be, Bel +32 489 33 31 67

Dat doe je door een 'thema' te kiezen. Dat thema kan van alles zijn. Voor de hand liggend is om wijnen uit een bepaald land of een bepaalde streek te kiezen. Bijvoorbeeld acht verschillende Spaanse wijnen of drie flessen uit de Rhône en drie flessen uit Bordeaux. Wijnproeverij. Op die manier kun je flessen onderling vergelijken en met elkaar op zoek gaan naar verschillen en overeenkomsten

Bijvoorbeeld zes verschillende wijnen van de Syrah druif of drie wijnen uit verschillende landen maar wel van dezelfde druif. Zoek je meer inspiratie? Dan vind je hier 11 tips voor thema's voor een wijnproeverij >> Sommige proefclubjes spreken af dat iedereen een of meerdere flessen meeneemt. Dat kan rond een thema zijn, of volstrekt willekeurig.

Een Smakelijke Reis: Het Genot Van Wijnproeverijen - Uw Specialist voor een Wine Tasting aan huis - wine-point.be, Bel +32 489 33 31 67

Ongeveer 2 tot 3 op de honderd flessen heeft namelijk een 'fout', zoals 'kurk'. Hier lees je wat de meest voorkomende fouten in wijn zijn en hoe je die kunt herkennen >> Het is belangrijk om een goede volgorgde te bepalen voor het inschenken van de wijnen op je wijnproeverij.

Een verkeerde volgorde kan tot teleurstellingen leiden omdat wijnen dan niet tot hun recht komen. Hier vind je praktische tips voor het bepalen van de volgorde waarin je wijnen inschenkt op een wijnproeverij >> Je kunt de wijnen één voor één inschenken of ze in 'flights' serveren. In het laatste geval schenk je verschillende wijnen die bij elkaar horen tegelijk in.

Je gasten kunnen de verschillende wijnen dan beter vergelijken maar dat heeft alleen zin als de wijnen ook echt iets met elkaar te maken hebben. Als je voor flights kiest, let er dan op dat je voldoende glazen hebt. De meeste wijnen kun je inschenken zonder dat je ze eerst hoeft te decanteren of te karafferen.

Wijnproeverijen: Verkenning Van Authentieke En Innovatieve Wijnen - Uw Specialist voor een Wijnproerij aan huis - wine-point.be, Bel +32 489 33 31 67

Zeer oude rode wijnen, of ongefilterde wijnen kun je vaak beter decanteren om te voorkomen dat er sediment in je glas komt. Wijnen die nog niet helemaal op dronk zijn kun je beter karafferen om ze zuurstof te geven. Hier leggen we uit wanneer en waarom je een wijn moet decanteren of karafferen >> De temperatuur van de wijn heeft een enorme invloed op de smaak van de wijn.

Te warme wijnen worden onaangenaam log. Let er daarop goed op dat je verschillende soorten wijn op de juiste temperatuur serveert. Hier kun je lezen op welke temperatuur je verschillende soorten wijn moet serveren >> Je kunt er voor kiezen om al je wijnen - of enkele - blind te laten proeven.

Je kunt de fles in aluminiumfolie wikkelen maar er zijn ook hoesjes die speciaal voor blindproeven zijn gemaakt (zie foto) - Wine tasting. Je gasten kunnen dan - beargumenteerd - raden welk type wijn (land, druiven, jaartal) ze proeven. Bedenk wel dat blindproeven - zelfs voor doorgewinterde fijnproevers - erg moeilijk is. De kans dat wijnen goed geraden worden is daarom klein

Proef De Essentie: Wijnproeverijen Voor Een Complete Beleving - Uw Specialist voor een Wine Tasting aan huis - wine-point.be, Bel +32 489 33 31 67

Voor wie nog nooit een wijnproeverij heeft georganiseerd: er zijn geen strikte regels. Het gaat om de gezelligheid en om iets over je wijn of over je eigen smaak te leren. Over het algemeen bespreek je wijn-voor-wijn met elkaar: Wat ruik je? wat proef je? wat denk je van de kwaliteit en vind je de wijn lekker? Het gaat er niet om of je 'gelijk' hebt, het gaat er vooral om onder woorden te brengen wat je vind en waarom.